2009.07.05
豚ロースの唐揚げ 野菜のおろしソース
材料(4人分)
豚ロース(しょうが焼き用)・・・300(g) 《A》 しょうゆ・・・2(大さじ) しょうが(汁)・・・1(小さじ) 酒・・・1(大さじ) 片栗粉・・・(適量) 揚げ油・・・(適量) 大根・・・100(g) にんじん・・・30(g) きくらげ・・・5(g) 絹さや・・・8(枚) だし汁・・・100(cc) 《B》 しょうゆ・・・2(大さじ) みりん・・・1(大さじ) 塩・・・(適量) 水溶き片栗粉・・・1(大さじ)